Grand Schlemm 2011
Vorab schon mal das Menü, bei dem schönen Wetter hat selbst ein Blogger besseres zu tun als Bilder zu bearbeiten. 
Gerauchter Seesaibling mit Bärlauchpesto und Spargelravioli.
Müritzstör mit Karotten-Ingwermousseline
Jakobsmuschel in Brathähnchenfond mit Paprikaschaum
Geräucherte Wachtelbrust auf Belugalinsen
Kalbszungenragout mit Schwarze-Nüsse-Gnocchi
Dreierlei vom Fjordlachs
Schweinebauch und Bäckchen mit Erbsenwald und Miso
Garnele und Wildblüten
Rindsinvoltini mit Schafsfrischkäse an mariniertem Ruccola und Polentacrèpes
Törtchen von der weißen Schokolade
Und am Ende Zelt der Genüsse
Tolle Fotos, für eine tolle Veranstaltung! Vielen Dank an alle Teilnehmer und dennen die uns wohlwollend begleitet und unterstüzt haben.
Der nächste Grand Schlemm wir noch besser!!!
Tolle Fotos, für eine tolle Veranstaltung! Vielen Dank an alle Teilnehmer und dennen die uns wohlwollend begleitet und unterstüzt haben.
Der nächste Grand Schlemm wir noch besser!!!
Hallo Uwe,
den Dank als Teilnehmer gebe ich für mich gern zurück an all die Veranstaltungsteams.
Vielen Dank für diese tolle Veranstaltung!!! Ich war nun das erste Mal dabei und ärgere mich darüber im Nachhinein, die Jahre zuvor nicht dabei gewesen zu sein.
Alle Mitarbeiter an allen Stationen hatten richtig viel Spaß bei der Sache.
Jürgen, vielen Dank für die echt schönen Bilder. Da spürt man jeden einzelnen Gang noch einmal auf dem Gaumen.
Dass solch eine schöne Veranstaltung das spontane Ergebnis eines Frühstückes ist, echt Klasse.
Wo kann man die Karten für nächstes Jahr bestellen???
Ich brauche für mich und meine Leute auch Karten für 2012
Darf man auf keinen Fall verpassen.
Alle Kunden waren äußerst zufrieden – ganz großes Kino! Danke an alle…
Konnte leider selber nicht dabei sein. Aber die Insel könnte viel mehr von diesen Veranstaltungen gebrauchen.
Leider präsentieren wir uns zu oft so wie die Bansiner Seestraße (nördlich der Bergstraße) mit ihren gastronomischen Highlights.
Puh -ganz schlechtes Guerillia Marketing – Das sollte nochmals geübt werden liebe Kollegen !